この商品の詳細
- 出版社
- 朝文社
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 9784886952196
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2009年02月01日
この商品の紹介
日本書紀に登場する飴、鉄砲と共に伝来した南蛮菓子、文明開化の夜会を飾った西洋菓子など、古代から現代までの日本のお菓子の歴史を、専門的視点から振り返る。興味深い逸話が満載のユニークな社会文化史。
お菓子は世につれ世は菓子につれ/単行本
1,260
円(税込)
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