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待ったなし、世界の危機は日本の危機。食料自給率40%の日本は何ができるか。植物バイオ研究の真摯な取組みを紹介。
目次 :プロローグ 等身大の遺伝子組換え作物;1章 もっと増やせる植物の生産力;2章 畑でつくるサプリメント;3章 農薬を使わずに害虫をコントロール;4章 雑草から作物を守れ!;5章 ハワイのパパイヤを救え!;6章 ご飯を食べてスギ花粉症を治す;7章 青いバラ―日本の植物バイオの旗手;8章 天然に遺伝子組換え植物をつくる細菌がいた;9章 有害金属を除く植物のスーパー機能;エピローグ 遺伝子組換え作物は未来を切り開くカード
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