ＬＥ　ＨＡＬＬの通販ならネットオフ！

ヨーロッパのコンシェルジュの間で何十年にもわたって読まれているバイブル『ＬＥ　ＨＡＬＬ』。この仏語原著は、ホテルプラザアテネパリの伝説のコンシェルジュマルセル・カシオラト氏（元レ・クレドールインターナショナルジェネラル・セクレタリー）によって書かれ、コンシェルジュサービスの原点から実践までが詳細に記されている。今では手に入れることさえ難しい幻の原著を、日本とフランスでコンシェルジュ経験を積んだ著者が自身の実体験を織り交ぜながら和訳・解説する。

目次 ：『ＬＥ　ＨＡＬＬ』との出会い―コンシェルジュから手渡された一冊の本、それがすべての始まりだった；序文―総支配人の目から見た、ホテルにおけるコンシェルジュサービスの重要性；著者前書き―カシオラト氏がこの本に託した思い；コンシェルジュの歴史―今でこそ広く知られている仕事だが、その由来は意外なところにあった；コンシェルジュの規律―コンシェルジュの規律とは、サービスに携わる者としての常識；コンシェルジュの定義―コンシェルジュサービスがホテルのランクを決めると言われるゆえん；コンシェルジュの哲学―難しいリクエストに対する姿勢、よくあるリクエストに対する姿勢；コンシェルジュの外見―良いサービスは良い身だしなみから…２本の鍵の襟章が表すもの；コンシェルジュの資質―ホスピタリティーという資質、金鉱を見つける資質、「ながら」の資質；コンシェルジュの知識―知識の引き出しを増やすだけでなく、瞬時に必要な知識を引き出すために〔ほか〕

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