この商品の詳細
- 出版社
- 食品産業センター
- 出版社シリーズ
- ISBN
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2009年01月01日
この商品の紹介
食品企業には、食品事故の未然防止、事故発生時の素早い対応が求められている。企業にとって総合的なリスク管理の重要性の認識と、食品事故の未然防止と事故発生時の的確で迅速な対応についての考え方を検討する。
食品企業の事故対応マニュアル作成のための手引き/単行本
1,260
円(税込)
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