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頻発事例から見る食品苦情と事故防止対策/単行本
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この商品の詳細
- 出版社
- 中央法規出版
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 9784805830772
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2009年02月01日
この商品の紹介
食品の製造から流通、販売までの過程における代表的な食品苦情事例を取り上げ、発生要因、原因物質および対応・対策を写真や図表を用いて紹介するとともに、苦情食品の検査法も概説する。
頻発事例から見る食品苦情と事故防止対策/単行本
990
円(税込)
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