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あまった野菜は、みんなお漬物にしちゃいましょう。日々の食材でできる簡単お漬物レシピ、ぬか床のつくり方・ぬか漬け、ピクルスのレシピ、お漬物アレンジレシピ、郷土のお漬物など、１０１品目を掲載する。
あまったら、お漬物。/単行本
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