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自給率を上げて食の安全を守る！ その課題と方法/単行本
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この商品の詳細
- 出版社
- 東京市政調査会
- 出版社シリーズ
- 「都市問題」公開講座ブックレット
- ISBN
- 9784924542396
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2008年12月01日
この商品の紹介
食の安全と食料自給率の問題には、「生産者と消費者の遠隔化」などという、時の流れに伴い発生した、共通の変化が見てとれる。こうした日本の食の安全と自給率の問題について、幅広い視野から検討し、その解決への道を探る。
自給率を上げて食の安全を守る！ その課題と方法/単行本
330
円(税込)
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