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コレステロール値や中性脂肪値を正常にするための基礎知識から、運動療法や薬物療法のポイントまで、知っておきたい最新情報をイラストや図表を使ってやさしく、くわしく説明してあります。中でも、治療に役立つ食事法や食べ方、調理のテクニックなど、食事に主眼をおいて解説してあります。実際に役立つよう、適正なエネルギー量と栄養バランスで作られた主菜・副菜などの具体的な改善レシピをたくさん紹介してあります。
目次 :第1章 よくわかるコレステロール・中性脂肪の基礎知識―解説編(コレステロール値や中性脂肪値が高いと診断されたら あなたの検査値を確認してみましょう;あなたはどのタイプ? 脂質異常症(高脂血症)には主に4つのタイプがあります ほか);第2章 コレステロール・中性脂肪を下げる食事―実践編(主菜(IPA(EPA)・DHAが豊富なメニュー;大豆・大豆製品を使ったメニュー ほか);副菜(食物繊維がたっぷりとれる副菜;大豆や大豆製品を使った副菜 ほか);小鉢(淡色野菜を使った小鉢;緑黄色野菜を使った小鉢 ほか))
2024年3月25日時点の価格です。最新の価格は商品ページ・カートよりご確認ください。
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