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嗚呼旨かった/単行本

作家 ： 山田浩道
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この商品の詳細

出版社
アットワークス
出版社シリーズ
ISBN
9784939042492
サイズ
単行本
発売年月日
2008年12月01日

この商品の紹介

「本当に旨いもの」とは？　料理人、職人、達人、匠、名人たちの執念・勤勉・忍耐・精進がなせる技と虚飾を廃した本物の味を味わい、市井に生きる食の達人たちの天晴れな心意気に出会うエピソードの数々を紹介。

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