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和菓子と日本茶の教科書/単行本

作家 ： 新星出版社
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この商品の詳細

出版社
新星出版社
出版社シリーズ
ISBN
9784405091726
サイズ
単行本
発売年月日
2009年01月01日

この商品の紹介

和菓子の歴史や京都を代表する和菓子屋を紹介するほか、和菓子のプロフィール、日本の歳時記と和菓子の関係などを説明し、和菓子の本質に迫る。和菓子のよきパートナーである日本茶についても解説。

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