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本書には、食べること、美味しいもの、美味しいものを味わう雰囲気への思慕が詰まっています。食いしん坊の料理人と画工の歳時記。
目次 :春―立春より立夏(立春(野蒜酢味噌;揚げ餅沢煮あんかけ ほか);雨水(タンポポとなずなの白胡麻あえ;菜の花のおひたし ほか) ほか);夏―立夏より立秋(立夏(本諸子と小鮎;焼き筍 ほか);小満(黄ニラと羊の炒め物;白アスパラガス ほか) ほか);秋―立秋より立冬(立秋(たこと胡瓜の梅あえ;うにご飯といくらご飯 ほか);処暑(十穀米のおむすび;焼き万願寺唐辛子 ほか) ほか);冬―立冬より立春(立冬(きりたんぽ鍋;白菜と凍り桜海老 ほか);小雪(香箱蟹;焼き大根 ほか) ほか)
2024年5月13日時点の価格です。最新の価格は商品ページ・カートよりご確認ください。
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