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うまいパンは語る 京都「たま木亭」玉木潤の直感と計算/単行本
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２４時間、３６５日常に「うまいパン」のことを考えている「たま木亭」の玉木潤が、バゲットやパン・リュスティック、クロッカン、ブリオッシュなどの基本生地と、その生地を使って作るアレンジメニューを紹介。
うまいパンは語る 京都「たま木亭」玉木潤の直感と計算/単行本
550
円(税込)
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