この商品の詳細
- 出版社
- 中日出版社
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 9784885193231
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2008年11月01日
この商品の紹介
２００７年１１月開催の第１５回春日井シンポジウム「日本の食文化に歴史を読む」に、新しく資料を加えて書籍化したもの。「食を見直す」をテーマとした討論も収録。
日本の食文化に歴史を読む/単行本
470
円(税込)
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