お江戸の意外な「食」事情－大都市江戸の四季折々の「おいしい生活」－の通販ならネットオフ！

日本全国から、さまざまな人が集まる大都市・江戸。春の桜餅、夏の冷奴、秋の秋刀魚、冬の湯豆腐…初夏には奮発して初鰹。庶民の食文化は各地の特色が交じりあい、四季折々の旬の食材を楽しむことになった。しかも、食べ物にはそれぞれ豊作や健康維持などの思いが込められていた。当時の川柳から、江戸っ子のこだわりと、八百八町のにぎやかな様子が見えてくる。

目次 ：第１章　ゆるゆるの新年（若水；屠蘇　ほか）；第２章　ふわふわの春（炒り豆；白魚　ほか）；第３章　さくさくの夏（蜆；柏餅　ほか）；第４章　ぱりぱりの秋（秋刀魚；菊　ほか）；第５章　ふうふうの冬（湯豆腐；夜鷹蕎麦　ほか）

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