危ない食卓 （単行本）の通販ならネットオフ！

食べるのが、怖い！ストリキニーネ入りのビール、緑青入りのお茶、焼き石膏入りの小麦粉…。現代日本もビックリの食品偽装が、すでに１９世紀イギリスで問題になっていた。

目次 ：第１部　鼎談　近代イギリスの食をめぐって；第２部　イギリス文学にみる“危ない食卓”（食の中の毒―ヴィクトリア朝時代中期の食品偽装の言説とセンセーション・ノベル；酒の危なさ―十九世紀英国の危ない“酒”を「ジャネットの悔悟」に読む；食べてはいけない、食べない、食べられない―ジェイン・オースティンの拒食症患者を診断する　ほか）；第３部　翻訳資料（食品偽装および食品に含有される毒についての論考（抄）―パン、ビール、ワイン、酒類、茶、コーヒー、クリーム、菓子、酢、芥子、胡椒、チーズ、オリーヴ油；ピクルス、その他、家庭で用いられる様々な食品をめぐる不正な偽装を暴き、かつ、それらを見抜く方法を示す；麦酒講演新版（抄）；神経性食欲不振症（ヒステリー性消化不良、ヒステリー性食欲不振症）　ほか）

・古本・中古本 ＞ 文芸 ＞ 外国人作家 ＞ 小説一般

・古本・中古本 ＞ 文芸 ＞ 外国人作家 ＞ 作家 や行 ＞ 横山茂雄

・古本・中古本の人気ランキングから探す

・文芸の人気ランキングから探す

・人気 書籍作家ランキングから探す

買取 宅配買取 ＞古本・中古本の高価買取情報 ＞文芸の高価買取情報