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美食のギャラリー/単行本
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この商品の詳細
- 出版社
- 八坂書房
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 9784896949216
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2008年11月01日
この商品の紹介
古代エジプトから、ギリシア・ローマ時代、中世・ルネサンス・絶対王政の時代、１９世紀末まで。人々が何をどのように食べてきたのかを、各時代の画家が描いた食材・厨房・料理・食事風景等２２０点の図版と解説で解き明かす。
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