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この商品の詳細
- 出版社
- 丸善
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 9784621080382
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2008年11月01日
この商品の紹介
食生活、食の安全、食材情報と利用方法、食と病気など、食と健康に関するさまざまな情報を、正確にわかりやすく解説。使いやすくアレンジした食品成分表、豊富な用語集も収載。
食品成分早わかりデータブック/単行本
165
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