この商品の詳細
- 出版社
- 風間書房
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 9784759917048
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2008年11月01日
この商品の紹介
「地域の食文化」に焦点をあてた食育の意義と課題を家庭科教育というフィールドで明らかにし、「地域の食文化」を導入した食育プランを提示する。子どもたちの食生活への関心と食生活構築力を「地域の食文化」に求めた論考。
「地域の食文化」に視点をあてた食育の研究/単行本
800
円(税込)
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