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この商品の詳細
- 出版社
- 旭屋出版
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 9784751107805
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2008年11月01日
この商品の紹介
初心者向きのサブレから、ガナッシュやバタークリームを組み合わせた上級者向けまで、「パティシェレベル」の焼き菓子を紹介。レベルアップさせる仕上げのテクニックや、美味しさを引き立てるラッピングアイデアなども満載。
大人の焼き菓子/単行本
220
円(税込)
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