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この商品の詳細
- 出版社
- 旭屋出版
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 9784751107959
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2008年11月01日
この商品の紹介
パンと料理を合わせたエシャロットタタン、パンを具材として使ったパンタブレ、パン生地で料理を包んだ闘牛士のエンパナーダなど、パンを料理に仕上げる新発想のレシピ、２７種類４４個を紹介。パン作りの基本等も掲載。
パン・キュイジーヌ/単行本
330
円(税込)
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