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この商品の詳細
- 出版社
- 岩波書店
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 9784000234542
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2008年10月01日
この商品の紹介
イギリスはおいしい。日本はもっとおいしい－。みずから厨房に立つという料理通の著者が、文献学、国文学の知識を踏まえ、旬の食材と料理について縦横に語る食物文化史。
旬菜膳語/単行本
165
円(税込)
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