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この商品の詳細
- 出版社
- 河出書房新社
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 9784309270531
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2008年10月01日
この商品の紹介
香港を食べ尽くした男・蔡瀾が行きつけの２７店を紹介する、最新・最強の香港の食のガイドブック。おいしいレストランの見分け方、食材の買い方などのコラムのほか、著者による自宅でも作れるレシピも収録。
蔡瀾の香港を丸ごと味わう/単行本
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