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この商品の詳細
- 出版社
- 彩図社
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 9784883926602
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2008年10月01日
この商品の紹介
３秒ルール、賞味期限切れ商品の販売、料理の使い回し…。安くておいしいファーストフードのカウンターの奥では何が行われているのか？ 数多くの店の経営に関わってきた著者が、業界の裏側を語る。
ファーストフードの恐ろしい話/単行本
165
円(税込)
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