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この商品の詳細
- 出版社
- 幻冬舎ルネッサンス
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 9784779003165
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2008年09月01日
この商品の紹介
お菓子には一つひとつ、物語がある－。ショートケーキやチーズケーキのような定番から、パリブレスト、ババなど変り種まで、約１４０種のスイーツ誕生のルーツをたどる。
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お菓子の由来物語/単行本
275
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