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「新谷式食事健康法」には腸を健康し、血液をきれいにし、細胞をきれいにする、そのための極意がつまっています。

目次 ：第１章　「腸・土壌・微生物」のトライアングル（腸の内部は地球の縮図；「次代の医療」として選択したもの　ほか）；第２章　日本人の腸をダメにした食品（酵素量は生命力を表すバロメーター；牛乳と小魚・海藻に含まれるカルシウムは同じか　ほか）；第３章　腸相をキレイに「新谷式食事健康法」（「悪い腸相」は「悪い食事」から；大腸ガンを増やした食品　ほか）；第４章　腸から変わる「新谷式美容・ダイエット法」（「腸相」こそがあなたの内面；美容＆ダイエット「三つのコツ」　ほか）；第５章　「ニューザイム」の新世界（細胞内のデトックスを行う酵素；若返りのカギを握る「細胞内解毒」　ほか）

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