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「築地」と「いちば」/単行本

作家 ： 森清杜
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この商品の詳細

出版社
都政新報社
出版社シリーズ
ISBN
9784886141750
サイズ
単行本
発売年月日
2008年09月01日

この商品の紹介

「食の中心地」として世界中の人びとに知られる築地市場。開設以来７３年、「日本橋」時代から常に“移転問題”を抱えてきた巨大都市の台所事情とは。豊洲移転にゆれる築地市場の軌跡をたどり、未来への課題を探る。

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