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この商品の詳細
- 出版社
- 自然食通信社
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 9784916110251
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2008年09月01日
この商品の紹介
自宅の台所から生まれたパン屋ワルン・ロティ。父の開発した小麦「こゆき」の故郷・岩手から始まった麦畑との付合い、自家製酵母とこゆきを使って香り豊かなパンを生み出す過程など、食卓とパン屋と畑を結ぶ味わい深い物語。
麦畑からお届けするパン屋です/単行本
165
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