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物語のあるフランス菓子/単行本

作家 ： 大森由紀子
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この商品の詳細

出版社
日本放送出版協会
出版社シリーズ
ISBN
9784140332573
サイズ
単行本
発売年月日
2008年09月01日

この商品の紹介

ある姉妹の失敗から生まれたタルト・タタンや、宿を提供してもらったお坊さんがお礼に焼いたのが始まりと言われるクグロフなど、フランス菓子の背景にあるおもしろいエピソードとともに、レシピを紹介します。

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