この商品の詳細
- 出版社
- ダイヤモンド社
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 9784478004890
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2008年08月01日
この商品の紹介
成功の鍵は「おもてなしの心」がもつ力を理解し、うまく活用したいという思いだった－。全米トップレストラン「ユニオン・スクエア・カフェ」の創業者が、自身の経験を通して語るホスピタリティ哲学。
おもてなしの天才 ニューヨークの風雲児が実践する成功のレシピ/単行本
4,298
円(税込)
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