この商品の詳細
- 出版社
- 毎日コミュニケーションズ
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 9784839927363
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2008年09月01日
この商品の紹介
野菜の下ごしらえや乾物の戻し方、切り身の魚の扱い方など、素材を生かす調理の基本をはじめ、基本の料理や定番料理を紹介。万能タレやソースを含めて１１２レシピを掲載。
いちばんわかりやすいお料理の基本 BASIC COOKING BOOK/単行本
165
円(税込)
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