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暮らしの中の栄養学 沖縄型食生活と長寿/単行本
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この商品の詳細
- 出版社
- ボーダーインク
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 9784899821465
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2008年08月01日
この商品の紹介
沖縄の人が食べてきた食材と調理法には、先人の知恵と長寿の秘訣があった！ 沖縄の伝統的食生活を栄養学の視点から検証。２１世紀の複雑な地球環境の中で、健康長寿を維持するために役立つ栄養の知識を紹介する。
暮らしの中の栄養学 沖縄型食生活と長寿/単行本
330
円(税込)
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