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新・動物の「食」に学ぶ/単行本

作家 ： 西田利貞
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この商品の詳細

出版社
京都大学学術出版会
出版社シリーズ
ISBN
9784876988372
サイズ
単行本
発売年月日
2008年08月01日

この商品の紹介

動物は体に必要な食物を「美味しい」と感じるように進化してきた。いまの飽食の時代に、食欲の赴くまま食べ続けると、どうなってしまうだろう？　動物の「食べる」という行動を取り上げ、現代人の「食」について考察する。

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