スイーツノート number02 (2008) 〈スイーツのメイキングマガジン〉トップパティシエが魅せるスイーツの世界<number02(2008)>/単行本
この商品の詳細
- 出版社
- 誠文堂新光社
- 出版社シリーズ
- SEIBUNDO mook
- ISBN
- 9784416808696
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2008年08月01日
この商品の紹介
辻口博啓、鎧塚俊彦、島田進、柳正司、サントス・アントワーヌら、トップパティシエたちの作品やレシピ、こだわり、システムなどを収録。人気のお店「キル フェ ボン」も紹介する。
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