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この商品の詳細
- 出版社
- ビジネス社
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 9784828414409
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2008年08月01日
この商品の紹介
和・洋・中からエスニック、デザートまで、究極のタンパク源・虫を使った昆虫料理レシピを紹介。代表的な昆虫食材を種類別に分け、調理法、入手のしかた、とれる季節、保存法などを簡潔にまとめた「食材メモ」も掲載。
楽しい昆虫料理/単行本
330
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