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微生物によるものづくり/単行本

作家 ： 植田充美
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この商品の詳細

出版社
シーエムシー出版
出版社シリーズ
ISBN
9784781300283
サイズ
単行本
発売年月日
2008年06月01日

この商品の紹介

ホワイトバイオテクノロジーの基本である「微生物によるものづくり」に焦点をあて、食品素材や医薬品素材、化粧品素材、化成品素材などの生成物の生産について解説する。

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