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こうして僕は人気レストランのオーナーになった! 社長兼接客係の「徹底現場主義」仕事術/単行本
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この商品の詳細
- 出版社
- 角川マガジンズ
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 9784827531053
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2008年07月01日
この商品の紹介
予約必至の店を作り上げた「独自の経営哲学」とは? 5店舗のレストランのオーナーが、経験に基づいた「独立&起業のコツ」と「経営ノウハウ」を一挙公開。
こうして僕は人気レストランのオーナーになった! 社長兼接客係の「徹底現場主義」仕事術/単行本
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