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この商品の詳細
- 出版社
- 講談社
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 9784062147453
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2008年06月01日
この商品の紹介
２０歳で渡仏し、わずか２８歳でミシュランの星を獲得した松嶋啓介。彼はどのようにしてどん底からはい上がり、いかにして自らの料理を極めていったのか。若き天才シェフの物語。
情熱のシェフ/単行本
165
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