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この商品の詳細
- 出版社
- バジリコ
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 9784862380982
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2008年06月01日
この商品の紹介
ヘビも食べれば犬肉料理も食べる、中国人の旺盛なる食欲。日本人が知っているのは中華料理の一部にしか過ぎない！？ 比較文学者にして、自ら厨房に立つ著者が、食をめぐる日本や中国の文化の違いをテーマに綴る。
中国人の胃袋/単行本
470
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