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この商品の詳細
- 出版社
- 日本放送出版協会
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 9784141884699
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2008年06月01日
この商品の紹介
鋳鉄製の鉄鍋「ダッチオーブン」。何でもつくれるダッチオーブンの特性や、野外で炭火を扱いながら上手につくるコツ、シェフ・大宮勝雄流洋食レシピなどを紹介。NHK「趣味悠々」2008年6~7月のテキスト。
ひと味違う!ダッチオーブン入門/単行本
165
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