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この商品の詳細

出版社
ベストセラーズ
出版社シリーズ
ISBN
9784584165911
サイズ
単行本
発売年月日
2008年05月01日

この商品の紹介

全国各地の蕎麦の名店を徹底取材。江戸から続く老舗店から新感覚の名店まで選りすぐりの７９軒を掲載した、とことん蕎麦にこだわった一冊。『別冊一個人　こだわりの本格蕎麦』の記事を再編集。

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