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注目を集めるスイーツ業界での成功の秘訣は「デザイン力」にある。インテリアからパッケージ、グラフィック、ディスプレイまで、すべてのデザイン力を結集、融合させ、デザインでも一歩先を行くスイーツショップ22店をセレクト。その手法と制作現場をライブに取材し、具体的なアイデアを提案。巻末には図面・仕上げデータ情報を掲載。インテリアデザイナー、グラフィックデザイナー、店舗プランナー、スイーツショップ店経営者、菓子業界関係者、そして甘い物好きのすべての人々に捧げるデザインのリソース集。
目次 :クレームデラクレーム;デルレイカフェ&ショコラティエ;キャトーズ・ジュイエTokyo;BABBI;京はやしや;パティスリィドゥ・ボン・クーフゥ;オリオール・バラゲ;たねや;モロゾフグラン;トシ・ヨロイヅカ〔ほか〕
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