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今まで信じていた美肌食は間違っている？！本当のアンチエイジングは化粧品でも、サプリでも、手術でもない！美容家と野菜ソムリエがたどりついたシンプルでお金をかけない最強の若返り法。簡単でおいしくて続けられる４９レシピ。

目次 ：１章　あなたも今日から酵素美人；２章　本当の美肌食、それは酵素食；３章　ジュースで美肌；４章　外食でも酵素食；５章　酵素食なら野菜ソムリエにお任せ；６章　実践、野菜ソムリエ直伝酵素食レシピ

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