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栄養学研究の最前線/単行本
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この商品の詳細
- 出版社
- 建帛社
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 9784767961262
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2008年04月01日
この商品の紹介
将来においてますますその必要性が増大し、進歩を遂げるであろう病態と栄養、食品成分と機能、公衆栄養と疾病予防の３分野の研究について概観。各分野の最先端で活躍する新進気鋭の研究者による解説を収録する。
栄養学研究の最前線/単行本
1,990
円(税込)
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