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この商品の詳細
- 出版社
- 晃洋書房
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 9784771019683
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2008年04月01日
この商品の紹介
屠場とはどんな所なのか。牛や豚が食するために屠られ肉へと変わる「その場所」で、働く人びとの息づかいや仕事への熱い思いを描き出し、「いのちと食」ついて考える。
屠場/単行本
275
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