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日本食文化図書目録 江戸～近代/単行本
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この商品の詳細
- 出版社
- 日外アソシエーツ
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 9784816921018
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2008年04月01日
この商品の紹介
江戸時代の食文化を知るための貴重な資料や、明治以降の栄養学・食品学に関する図書、食通の書いた随筆など計６３００件を収録。巻末には著者名索引・書名索引付き。
日本食文化図書目録 江戸～近代/単行本
800
円(税込)
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