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この商品の詳細
- 出版社
- 家の光協会
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 9784259562076
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2008年04月01日
この商品の紹介
「ぬか床１１０番」を開設している専門店の主人が、ぬか床の作り方から手入れ法、野菜毎の漬け方までを、Ｑ＆Ａでわかりやすく解説。発酵にまつわるトラブルやお悩みの解決策も伝授する。
ぬか床づくり/単行本
220
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