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飲食店経営の数字がわかるマネジメント/単行本
この商品の詳細
- 出版社
- 同友館
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 9784496043895
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2008年04月01日
この商品の紹介
数値で経営を読み解く力をつけることが、勝ち抜く飲食店経営に必須の要件である。実際に外食産業で成功した経験を持つ著者が、経営数字の見方と成功へのポイントを語る。
飲食店経営の数字がわかるマネジメント/単行本
110
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