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スイーツノート number01 （2008）number01（2008）/単行本

作家 ： 誠文堂新光社
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この商品の詳細

出版社
誠文堂新光社
出版社シリーズ
SEIBUNDO mook
ISBN
9784416808306
サイズ
単行本
発売年月日
2008年04月01日

この商品の紹介

フォルテシモ　アッシュの辻口博啓やル　パティシエ　タカギの高木康政など、スイーツカルチャーを彩る１０人のトップパティシエを特集。モデル・はなと洋菓子研究の草分け・山名将治の対談も収録。

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165 円(税込)

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