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この商品の詳細
- 出版社
- 日本能率協会マネジメントセンター
- 出版社シリーズ
- 実務入門
- ISBN
- 9784820744986
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2008年03月01日
この商品の紹介
食品工場への風当たりがますます厳しくなる中、いかに現場で「安全・安心の品質管理」を達成するか。自工場を把握し、食品安全・安心プログラムを構築・運営するノウハウを、できるかぎり実務レベルに落とし込んで解説する。
食品工場安全・安心の品質管理/単行本
330
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