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蒲鉾・煉りもの名品事典＜'08版＞/単行本
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この商品の詳細
- 出版社
- 日之出出版
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 9784891987589
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2008年04月01日
この商品の紹介
海に囲まれた日本で独自に発展してきた伝統的な食文化「蒲鉾・煉り物」。その基礎知識や栄養成分＆健康効果、美味しい食べ方レシピを紹介するほか、全国こだわりの逸品５２０の製造元ガイド＆製品カタログを掲載。
蒲鉾・煉りもの名品事典＜'08版＞/単行本
800
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